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 pourcentage de chitine

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HogTara
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MessageSujet: pourcentage de chitine   Mar 11 Aoû 2015, 15:09

En cherchant la "composition" du ver buffalo, je suis tombé sur ce tableau et je suis étonné des données concernant la chitine, en effet à poids égal il apparait que l'hermetia illucens en contient autant que le ver de farine,

Avez vous d'autres données ?

http://www.elevageslisard.com/resources/Documents/Elevages_Lisard_Tableau_des_valeurs_nutritionnelles_des_insectes_nourriciers.pdf

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toto reptile
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MessageSujet: Re: pourcentage de chitine   Mar 11 Aoû 2015, 21:51

Je suis impressionné par la teneur en calcium du cloporte, je ne m'en doutais pas Shocked study
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Fenchurch
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MessageSujet: Re: pourcentage de chitine   Mar 11 Aoû 2015, 23:29

HogTara a écrit:
En cherchant la "composition" du ver buffalo, je suis tombé sur ce tableau et je suis étonné des données concernant la chitine, en effet à poids égal il apparait que l'hermetia illucens en contient autant que le ver de farine,

Avez vous d'autres données ?
J'utilise aussi ce tableau...

Pour la chitine, ce n'est pas vraiment un souci (c'est une sorte de sucre complexe) même si ça rend l'insecte moins "digeste" (dans le sens où tout l'insecte n'est pas digéré et assimilé par le prédateur). L'important est le taux de gras, et bien sûr le rapport phosphocalcique.
En extrapolant, un aliment entièrement assimilable est dangereux en base quotidienne car le sur-nourrissage est probable, ce type d'aliment est donc réservé aux animaux en convalescence (type critical care et autres)...

Je ne sais pas si les lézards ont le même besoin que nous de "lest" dans le bol alimentaire, c'est à dire typiquement des composés que l'on ne peut pas digérer mais qui facilitent le transit et donnent une sensation de satiété... scratch

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HogTara
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MessageSujet: Re: pourcentage de chitine   Mer 12 Aoû 2015, 00:05

ok, en fait je m'intéressais au ver buffalo qui "serait" moins chitineux que le ver de farine mais je ne trouve nulle part ce pourcentage.


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Akuaterrak
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MessageSujet: Re: pourcentage de chitine   Jeu 20 Aoû 2015, 20:14

Mouais, j'ai tendance à me méfier de ce genre de tableau compilatif.
Les infos proviennent d'auteurs différents, d'époques différentes, on ne sait pas comment les animaux sont nourris surtout, vu leurs tailles je pense que cela doit avoir une grosse incidence...
Je reste du-bite-à-tif Suspect

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Fenchurch
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MessageSujet: Re: pourcentage de chitine   Jeu 20 Aoû 2015, 21:58

Akua, c'est toujours le cas. Ce que je trouve bien dans ce tableau, c'est qu'il y a des valeurs min et max.
Ce qui montre d'ailleurs aussi que 2 grillons n'ont pas forcément le même intérêt nutritionnel, et de très nombreux facteurs entrent en jeu.

En fait c'est plus pour se donner une idée, avoir un ordre de grandeur en tête, et je te rejoins, les valeurs ne sont pas à prendre pour argent comptant.

mais c'est mieux que rien, ou que des tableaux produits par un même auteur mais qui commercialiserait l'un des types de proies... Laughing

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